近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队通过采用特定植物乳杆菌与酵母菌协同发酵，显著改善了红酸汤的风味与安全性。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

食品 菌株 植物乳杆菌 酸汤 菌株发酵 2025-09-23 10:46  2